타트체리의 효능 Tart Cherry

타트체리 Tart Cherry

 

타트체리는 벚나무속의 일종으로 일반적으로 시중에 판매하고 있는 단맛을 내는 체리보다 산미가 강해 'Sour Cherry'라고 한다. 수면회복과 염증치료에 도움을 주는 것으로 알려져 주목받고 있다

 

ⓒ congerdesign, 출처 Pixabay

 

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▣ 타트체리의 영양

 

타트체리에는 베타카로틴과 비타민 A 등 다양한 비타민과 무기질 등이 있다

수면 유도 호르몬인 '멜라토닌'과 멜라토닌의 생성 및 효과를 지속시키는 데 도움을 주는 안토시아닌까지 풍부하게 함유되어 있다

 

ⓒ congerdesign, 출처 Pixabay

 

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▣ 타트체리의 효능

 

1. 타트체리에는 강력한 항염, 항암 효과를 발휘하는 멜라토닌 성분이 함유되어 있어 면역력 향상과 건강한 수면에 도움을 준다

 

2. 항산화 성분과 항염증 성질이 높은 타트체리는 골관절염 등의 통증과 염증 완화에 효과적이다

 

3. 그밖에도 타트 체리에는 수많은 폴리페놀 화합물이 함유되어 있어 심혈관계 질환의 위험을 낮추고 안토시아닌, 플라보노이드, 클로로겐산 등과 같은 항산화 물질이 장질환을 개선시키는 것으로 알려져 있다

 

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▣ 타트체리의 활용

 

타트체리는 수확 후 바로 무르는 특성이 있어서 생과로 만나긴 어렵다. 수확 즉시 가공하여 영양소가 그대로 살아있는 건조와 주스의 형태로 수입되어 섭취할 수 있다