여성의 과일 석류의 효능 Pomegranate

석류 Pomegranate

 

여성호르몬 유사 성분이 풍부해 '여성의 과일'이라고 불리는 석류는 단단하고 붉은 껍질 안에 많은 구슬 모양의 종자 알갱이가 담겨 있는 열매다. 과육은 새콤달콤한 맛이 나고 껍질은 약으로 쓴다

 

♬미녀는 석류를 좋아해~

여성 미용 면에서 탁월하다. 실제로 동, 서양을 대표하는 미인으로 손꼽히는 중국 양귀비와 이집트의 클레오파트라는 매일 석류를 반쪽씩 먹으며 석류의 효능을 본 것으로 전해진다

 

ⓒ lauradesign, 출처 Unsplash

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▣ 석류의 영양

 

석류는 새콤달콤하고 향이 좋으며 열량이 낮고(100g당 32kcal 또는 134kJ) 인과 펙틴이 풍부하다

 

주요 성분은 당질(포도당·과당)이 약 40%를 차지하며 유기산으로는 새콤한 맛을 내는 시트르산이 약 1.5% 들어 있다 

껍질에는 타닌, 종자에는 갱년기 장애에 좋은 천연식물성 에스트로겐이 들어 있다

 

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▣ 석류의 효능

 

1. 갱년기 증상 완화

석류에는 여성호르몬 에스트로겐과 유사한 구조를 띠는 '엘라그산'이 있다

석류의 천연 에스트로겐 성분은 항산화 작용으로 활성산소를 제거하여 주름을 예방하고 피부를 탄력 있게 하는 효능이 있다

갱년기 증상인 안면홍조, 발한, 불면증, 관절통, 질 건조감 등 11가지 갱년기 증상 개선에 효과적이다
그리고 상대적으로 칼슘함량이 높아 골격형성과 골다공증예방에 도움을 준다

 

2. 항바이러스, 항암

에스트로겐과 유사한 구조를 띠는 '엘라그산'은 항바이러스, 항돌연변이, 항암기능도 가지고 있다

유방 및 식도, 피부, 결장, 전립선과 췌장에서의 암세포 활동을 억제하는 역할을 하는 것으로 보고되어 있다

 

3. 심혈관계 질환 및 관절염 예방

안토시아닌, 폴리페놀 등 석류 속에 풍부한 항산화 성분이 혈액 순환을 돕고 혈관 내피를 보호해 혈전 예방에 도움
혈관 내피를 보호해서 당뇨합병증등으로 손상된 미세혈관과 혈액순환을 돕는다

 

4. 이뿐 아니라 석류에는 칼륨, 철분, 칼슘 등이 풍부해 감기 예방에도 효과적이며, 이 외에도 석류의 효능은 면역력 증진, 고혈압 치료, 스트레스 해소, 시력 회복 등 다양하다

 

ⓒ zrngnawroz, 출처 Unsplash

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▣ 석류의 활용

 

차로 끓여마시거나 생으로 먹기도 한다

과즙은 빛깔이 고와 과일주를 담그거나 농축과즙을 만들어 석류 주스로 즐겨 마신다

그리고 칵테일, 음식 소스, 시럽, 샐러드 드레싱 등에 다양하게 이용한다

 

인도 및 파키스탄에서는 석류 씨를 갈아서 향신료로 이용한다

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♣ 석류의 효능을 충분히 보기 위해서는 석류의 씨와 껍질까지 함께 섭취해야 한다
석류씨에는 천연 에스트로겐 물질이 풍부하며, 석류 껍질에는 동맥경화를 예방하는 항산화 물질인 타닌 등이 풍부하기 때문이다
만약 석류껍질이나 씨를 생으로 먹기 어렵다면 깨끗하게 씻어서 씨와 껍질을 따뜻한 물에 우려먹으면 좋다