햄프씨드의 효능 Hemp Seed 영양 덩어리 6대 슈퍼 곡물

햄프씨드(대마씨) Hemp Seed

 

삼, 마(麻)라고도 불리는 대마(大麻)의 씨앗이다

환각 성분이 든 껍질을 제거한 대마씨앗(햄프씨드)은 우리 몸에 아주 좋은 영양 덩어리이며,

미국 타임지는 햄프씨드를 6대 슈퍼 곡물로 선정했다

 

ⓒ sweetlouise, 출처 Pixabay

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▣ 햄프씨드의 영양

 

식용으로 가공된 대마씨앗(햄프씨드)은 우리 몸에 좋은 식물성 단백질이 많이 들어있고 

몸에서 생성되지 않는 필수 아미노산을 비롯, 20종의 아미노산이 함유하고 있을 뿐만 아니라

호르몬의 균형을 돕는 감마리놀렌산과 심혈관 기능 개선에 좋은 오메가3·6,9, 각종 비타민, 엽산, 칼슘, 철분 등의 무기영양소와 섬유질이 풍부하다

 

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▣ 햄프씨드의 효능

 

1. 체력 보충, 피로회복

음식을 통해서 공급해야 하는 필수아미노산을 함유하고 있다
양질의 단백질이 체력 보충에 탁월하고, 아르기닌이 많아서 피로회복에 효과적이다
또한 성장호르몬 분비를 촉진시켜 성장기 어린이에게 더 없이 좋은 천연 영양제다

 

햄프씨드를 하루에 10~20g만 먹어도 하루 필요한 필수아미노산을 충족시킬 수 있다

 

2. 심혈관계 질환 예방

햄프씨드에 함유된 불포화지방산인 오메가 3, 6, 9는 나쁜 콜레스테롤 감소시켜 혈전이 생기는 것을 방지하고, 혈액순환에 도움을 주므로 동맥경화와 같은 심혈관계 질환 예방에 도움을 준다

또 혈관을 건강하게 해 체내 염증을 줄여주는 항염에도 도움이 된다는 연구결과가 발표된 바 있다

 

ⓒ ulleo, 출처 Pixabay

 

3. 정신건강, 스트레스 해소

햄프씨드에 다양한 비타민이 많이 있는데 그 중 세로토닌의 생성을 활발하게 하는 비타민 B6가 많이 있어서

우울증 완화에 도움이 된다

 

4. 피부미용, 노화방지
불포화지방산인 오메가 3, 6, 9는 건조한 피부에 윤기와 탄력을 더해줘 피부를 매끄럽게 가꿔준다

필수아미노산은 성장 호르몬을 촉진해 노화방지에 도움이 된다

 

5. 변비 예방, 다이어트에 효과적

햄프씨드는 섬유질이 풍부하여 소화에 좋고 변비 예방에도 효과적이다 

양질의 단백질이 다량 함유되어 있으면서 칼로리가 낮아 다이어트에 도움을 준다

 

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ⓒ k8_iv, 출처 Unsplash

 

▣ 햄프씨드의 활용

 

쌀과 섞어 잡곡밥으로 먹어도 좋으며 죽, 샐러드, 아이스크림, 요거트, 파스타에 곁들여 먹거나 케이크, 베이글, 쿠키 등을 만들 때 속재료나 토핑으로 올리거나 시리얼로 먹어도 좋다

또한 대마씨는 두유와 같은 우유로도 만들어 먹을 수 있으며, 스무디에 넣을 수도 있다
씨앗의 30%가 기름이기 때문에 오일로도 활용이 가능하며 오일은 샐러드 드레싱으로 활용이 가능하다
[네이버 지식백과] 대마씨 [Hemp seed]

 

♣ 하루 섭취 권장량은 하루 1~2회, 1~2큰술 정도이다