황금열매로 불리는 비파나무 열매ㅣ죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식

비파나무 열매 Loquat

 

중국이 원산지인 비파나무 열매는 미국과 유럽에서는 일본 모과(영어로는 Japanese medlar, 프랑스어로 nèfle du Japon, 이탈리아어로는 nespola giapponese), 심지어는 그냥 모과라고 불리기도 한다. 중국에서 비파나무라는 이름이 붙은 것은, 현이 4개인 옛 악기 비파를 딴 것이다

비파나무(Eryobotrya japonica) 열매는 타원형이며 품종에 따라 다르기는 하지만 잘 익은 살구나 망고를 연상시키는 아름다운 색깔을 뽐낸다
[네이버 지식백과] 비파나무 열매 [Loquat]

 

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비파는 예로부터 '집에 비파나무 한 그루 있으면 병원에 갈 일이 없다'는 말이 있을 정도로 약리적 효능이 익히 알려졌으며 각종 문헌·고서에도 비파의 효능이 기록됐다

동의보감에는 만성 기관지염, 거담, 갈증 등의 치료제로 이용된다

허준의 스승인 유의태가 반위(지금의 위암)라는 병에 걸렸을 때 비파차를 달여 복용했다고 한다

 

ⓒ 열대의 과일자원 NAVER 이미지

 

▣ 비파나무 열매의 영양

 

비파나무 열매에는 당분, 능금산, 펩신이 들어 있으며 비타민 A, 비타민 B, 비타민 C도 많이 들어 있다

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▣ 비파나무 열매의 효능

 

1. 항암효과

​비파 열매의 등황색을 내는 카로티노이드는 강력한 항산화 성분으로 노화와 암을 예방하는 효과가 있다

2. 면역력 향상, 피로회복

비파열매에 풍부한 구연산, 사과산 등 유기산 성분이 체내 피로 물질인 젖산을 분해하여 에너지로 변화시켜주는 작용을 해주기 때문에 피로회복 효과가 있고 비파열매에 풍부한 비타민C가 면역력 향상 효과가 있어서 외부의 바이러스, 세균으로부터 우리 몸을 보호해주기 때문에 각종 질병 예방효과가 있다

3. 혈관질환 예방
비파 열매는 폴리페놀 성분이 풍부하고 눈에 좋은 베타카로틴이 사과보다 21배나 많이 함유돼 있으며 비타민A도 풍부해 각종 혈관질환에 좋다고 알려졌다
뿐만 아니라 비파 열매에는 칼륨성분이 풍부하여 나트륨 배출효과가 있어서 혈압을 내려주고 혈액순환을 개선시켜주어 고혈압 예방, 동맥경화 등 혈관질환 개선 및 예방에 도움이 된다 

4. 피부미용, 다이어트
비파 열매에 풍부한 비타민C가 김, 주근깨 등 잡티를 제거해주며 피부를 탄력있고 매끄럽게 해주기 때문에 피부건강에 도움이 된다.

비파 열매의 펙틴은 소화를 돕고 장의 연동 운동을 자극해 변비를 방지하며 체중 조절에 도움을 줄 수 있다

 

 

ⓒ 열대의 과일자원 NAVER 이미지

 

▣ 비파나무 열매 활용

 

과일로 섭취하는 것 이외에 씨를 제거한 과육으로 비파 와인, 비파 식초, 비파 효소, 비파 주스, 비파 잼을 만들 수 있다

또한 통조림으로 널리 유통된다

 

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잘 말린 비파나무 잎은 차로 즐길 수 있다

 

비파나무는 기관지 질환 치료에 효과적인 약재라고 하여 오래전부터 사용되어 왔다

비파 잎을 불에 볶은 후 꿀이나 생강즙을 더해 달여 마시면 기침을 멈추게 하고 가래를 완화하는 효과를 얻을 수 있다