차전자피란? 질경이 씨앗의 껍질, 차전자피의 효능ㅣ키토제닉 다이어트에도 활용

차전자피 

 

질경이 씨앗의 껍질을 차전자피라고 한다.

 

한방에서는 질경이를 차전초(車前草), 질경이의 잎을 차전(車前), 질경이의 종자를 차전자(車前子)라는 약재로 쓰는데,

차전자는 이뇨 작용이 있고, 설사를 멈추게 하며, 간 기능을 활성화하여 어지럼증, 두통에 효과가 있고, 폐열로 인한 해수에도 효과가 있다.

차전초(車前草)는 이뇨 작용이 있어 신우신염, 방광염, 요로염에 사용한다
[네이버 지식백과] 질경이 [asian plantain]

 

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돈가스 레시피 : 고기에 차전자피 가루를 묻히고 빵가루 대신에 돼지껍데기 튀김 가루를 사용해 튀겨냄.

 

“빵가루 없이 돈가스가 가능하냐”고 반신반의하던 멤버들은 정말 빵가루가 들어가지 않은 돈가스를 맛보고  
“너무 맛있어서 미치겠다”, “일반 돈가스보다 더 맛있다”라며 뜨거운 반응을 보였다.  
특히, 배우로도 활동하는 이승기, 신성록, 차은우는 “속이 너무 편안하다”, “이렇게 다이어트하면 진짜 365일 할 수 있을 것 같다”라며 키토제닉 식단에 큰 관심을 보였다고.

 

SBS ‘집사부일체’에서 ‘워너비 아이콘’ 엄정화의 몸매 관리 비결로 공개된 '저탄고지' 다이어트식 <키토제닉 다이어트 레시피>에서 처음 알게 된 차전자피 가루
그래서 차전자피 가루에 대해 찾아봤습니다.

 

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▣ 차전자피의 영양

차전자피는 80% 이상이 식이섬유로 이루어져 있으며 물에 녹는 수용성과 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유가 골고루 함유되어 있다

 

▣ 차전자피의 효능

1. 수용성 섬유질이 풍부해 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 준다

 

2. 배변활동 원활 : 장운동을 활발하게 하여 숙변제거나 변비, 설사 해결에 도움이 된다

 

3. 소변이 잘 나오지 않는 것을 치료한다

 

4. 간 기능을 활성화하는 효능이 있다

 

 

▣ 차전자피 섭취시 주의점

장내에서 수분을 흡수하여 대변의 부피를 크게 하기 때문에 복용 후 충분한 양의 물을 섭취해야 효과가 나타난다.

물없이 건조상태 그대로 삼키지 않도록 주의해야 한다

다른 약물의 흡수를 감소시킬 수 있으므로 함께 복용하는 경우 시간 간격을 두는 것이 좋다

 

▣ 차전자피 부작용

다른 변비 치료제에 비해 부작용 발생 가능성이 낮은 편이나, 차전자피 단일제 복용 시 알레르기 증상(발진, 붉어짐, 가려움 등), 복통, 설사, 구토 등의 부작용이 발생할 수 있다
부작용이 발생하면 의사, 약사 등 전문가에게 알려 적절한 조치를 취할 수 있도록 한다

 

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※ 질경이 잎 - 차전(車前)

잎에는 플란타기닌(Plantaginin)과 아우쿠빈(Aucubin), 우르솔산(Ursolic acid)이 있어서 간염, 기관지염, 황달, 감기, 기침 등에 좋다. 주로 소금물에 살짝 데쳐서 나물로 먹거나, 기름에 볶아서 먹는다 

 

여름에 따서 좀 질기다면 삶아서 건조 후, 나중에 물에 불려 먹으면 다소 연해진다

이외에도 튀김으로 먹거나 김치나 장아찌로 담그기도 하는데 맛이 독특한 편이다

 

 

                       

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