차전자피란? 질경이 씨앗의 껍질, 차전자피의 효능ㅣ키토제닉 다이어트에도 활용
차전자피 질경이 씨앗의 껍질을 차전자피라고 한다. 한방에서는 질경이를 차전초(車前草), 질경이의 잎을 차전(車前), 질경이의 종자를 차전자(車前子)라는 약재로 쓰는데, 차전자는 이뇨 작용이 있고, 설사를 멈추게 하며, 간 기능을 활성화하여 어지럼증, 두통에 효과가 있고, 폐열로 인한 해수에도 효과가 있다. 차전초(車前草)는 이뇨 작용이 있어 신우신염, 방광염, 요로염에 사용한다 [네이버 지식백과] 질경이 [asian plantain] 돈가스 레시피 : 고기에 차전자피 가루를 묻히고 빵가루 대신에 돼지껍데기 튀김 가루를 사용해 튀겨냄. “빵가루 없이 돈가스가 가능하냐”고 반신반의하던 멤버들은 정말 빵가루가 들어가지 않은 돈가스를 맛보고 “너무 맛있어서 미치겠다”, “일반 돈가스보다 더 맛있다”라며 뜨거운 ..
2020. 7. 9.